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Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Mois

avril 2016

Fratelli Alessandria Barolo 2008

« La famille Alessandria, pour qui les grands vins proviennent de grands terroirs, s’occupe de la culture en prenant un soin rigoureux de la vigne. À la cave, Alessandro et Vittore réalisent une vinification en préservant d’abord et avant tout la qualité et le grand potentiel des raisins amenés au chai. » – Oenopole.ca

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Jean Rijckaert Mâcon Villages 2013

Jean Rijckaert a travaillé pendant plusieurs années à la maison Verget avec Jean-Marie Guffens et, en 1998, il décide de créer son propre domaine. Aujourd’hui, le domaine compte quatre hectares dans le Mâconnais et six hectares dans le Jura. Depuis 2013, Jean transmet progressivement son savoir-faire à l’oenologue Florent Rouve.

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Georges Descombes Brouilly « Vieilles vignes » 2012

Les quelques vins de Georges Descombes que j’ai dégustés m’ont toujours paru très fins, avec des tanins souples et un fruit très croquant, des vins au profil plus « féminins » que, par exemple, les Morgons de Guy Breton.

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Clos Canarelli BG « Vin de France » 2014

Dans le monde du vin, il ne faut pas toujours se fier aux apparences puisqu’elles peuvent être trompeuses. L’étiquette sur une bouteille ne peut pas nous indiquer la qualité d’un vin, car la vérité se trouve dans le verre.

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Anselmo Mendes Loureiro « Muros Antigos » 2014

Fils et petit-fils de vignerons, Anselmo Mendes était prédestiné à travailler dans les vignes. En 1987, il obtient sa licence d’ingénieur en agronomie à l’Institut Supérieur de l’Agronomie à Lisbonne. Dix ans plus tard, il est sacré oenologue de l’année au Portugal!

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