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Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Mois

avril 2016

Fratelli Alessandria Barolo 2008

« La famille Alessandria, pour qui les grands vins proviennent de grands terroirs, s’occupe de la culture en prenant un soin rigoureux de la vigne. À la cave, Alessandro et Vittore réalisent une vinification en préservant d’abord et avant tout la qualité et le grand potentiel des raisins amenés au chai. » – Oenopole.ca

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Jean Rijckaert Mâcon Villages 2013

Jean Rijckaert a travaillé pendant plusieurs années à la maison Verget avec Jean-Marie Guffens et, en 1998, il décide de créer son propre domaine. Aujourd’hui, le domaine compte quatre hectares dans le Mâconnais et six hectares dans le Jura. Depuis 2013, Jean transmet progressivement son savoir-faire à l’oenologue Florent Rouve.

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Georges Descombes Brouilly « Vieilles vignes » 2012

Les quelques vins de Georges Descombes que j’ai dégustés m’ont toujours paru très fins, avec des tanins souples et un fruit très croquant, des vins au profil plus « féminins » que, par exemple, les Morgons de Guy Breton.

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Clos Canarelli BG « Vin de France » 2014

Dans le monde du vin, il ne faut pas toujours se fier aux apparences puisqu’elles peuvent être trompeuses. L’étiquette sur une bouteille ne peut pas nous indiquer la qualité d’un vin, car la vérité se trouve dans le verre.

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Anselmo Mendes Loureiro « Muros Antigos » 2014

Fils et petit-fils de vignerons, Anselmo Mendes était prédestiné à travailler dans les vignes. En 1987, il obtient sa licence d’ingénieur en agronomie à l’Institut Supérieur de l’Agronomie à Lisbonne. Dix ans plus tard, il est sacré oenologue de l’année au Portugal!

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Thymiopoulos Naoussa « Terre et Ciel » 2011

La cuvée Terre et Ciel du domaine Thymiopoulos est issue de vieilles vignes de xinomavro, un cépage qui s’apparente un peu au nebbiolo piémontais et au pinot noir bourguignon : la structure tannique confère au vin un très bon potentiel de garde, comme pour les grands vins du Piémont, et ses arômes et son niveau d’acidité nous rappellent les bons crus de la Bourgogne.

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A.-F. Gros Vosne-Romanée Clos de la Fontaine « Monopole » 2010

Dès que je plonge mon nez dans le verre, je suis charmé : de beaux petits fruits rouges avec une touche d’épices douces me souhaitent la bienvenue. Je suis bel et bien en présence d’un nez typique de pinot noir. Est-ce que les arômes invitants vont combler mes attentes? Je plonge mes lèvres dans ce doux nectar sans plus attendre.

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Thibault Liger-Belair Moulin-à-Vent « Vieilles vignes » 2013

Vigneron réputé de la région de Nuits-Saint-Georges, Thibault Liger-Belair a décidé d’acheter quelques hectares de terre dans le Beaujolais, de très vieilles vignes de l’appellation Moulin-à-Vent. C’est un peu un retour aux sources pour ce vigneron, lui qui a fait une partie de ses études dans cette région.

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Les Morgons de Jean Foillard

Le 25 mars dernier, lors d’un repas en famille, une dégustation de huit Morgons de Jean Foillard – quatre classiques et quatre crus – m’a permis de confirmer le talent exceptionnel de ce vigneron.

Tous les vins tiennent encore très bien la route et si certains présentaient un fruit plus éclatant que d’autres, dans l’ensemble, ils étaient tous très bons.

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