Bien qu’il soit aujourd’hui quelque peu tombé dans l’oubli, le pineau d’aunis est le plus vieux cépage de la Vallée de la Loire. Produit par le Domaine de la Roche Bleue, La Guinguette est un assemblage à 80 % de pineau d’aunis et complété par 20 % de gamay.

Ce vin présente une robe foncée de couleur framboise et un nez frais sur les petits fruits rouges, dominé par la framboise, avec une légère touche poivrée. En bouche, l’acidité est moyenne, le fruit est coulant et, après une heure d’aération, le piquant s’estompe pour demeurer légèrement en finale.

D’une grande fraîcheur, ce vin est délectable! Il accompagnera très bien les charcuteries ou, par exemple, des saucisses grillées sur le BBQ.

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