Recherche

Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Mois

juin 2016

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône « Bouquet Des Garrigues » 2014

« Le Clos du Caillou est situé dans une ancienne réserve de chasse qui jouxte la limite de l’AOC Châteauneuf-du-Pape. En 1936, le propriétaire de l’époque refusa l’accès aux experts chargés de délimiter le périmètre de la prestigieuse appellation. Il en résulte que le clos est aujourd’hui une enclave dans le pourtour de l’appellation Châteauneuf-du-Pape et les vins de son enceinte sont classés en Côtes-du-rhône-Villages. » – Maîtredechai.com

Lire la suite →

Publicités

Josmeyer Riesling « Le Kottabe » 2012

« D’une superficie de 28 hectares, ce vignoble a toujours été mené de manière raisonnée et dans le respect de la nature. Jeu d’amour et d’adresse, le Kottabe, en grec Kottabos, était pratiqué lors des banquets dans la Grèce antique. » – Josmeyer.com

Lire la suite →

Paterna Colli Aretini Chianti 2013

« Chianti (docg Colli Aretini) : 90 % Sangiovese grapes, plus Colorino del Valdarno, Canaiolo and Ciliegiolo (other local grapes). The wine making is traditional and simple : soft pressing and destemming of the grapes, with low doses of sulphites and native yeasts. The fermentation is for 8-10 days with repeated pumping-over the must and the maturation in steel tanks. » – Paterna.it

Lire la suite →

Bruno Clair Marsannay Rosé 2014

« Le rosé fait partie intégrante de l’histoire familiale puisque mon grand-père, au retour de la guerre en 1919, à eu l’idée de vinifier pour la première fois des raisins de pinot noir en rosé. Le succès de ce vin original fut tel qu’il devint une spécialité communale et acquit une renommée qui a depuis longtemps franchi les frontières de l’Hexagone. » – Bruno-clair.com

Lire la suite →

Domaine Chasselay Fleurie « La Chapelle des Bois » 2014

« Jean Chasselay était propriétaire de terres sur les Eparcieux dans la commune de Châtillon d’Azergues. De siècles en siècles la tradition viticole s’inscrit dans l’histoire, elle passe bien sûr par la Révolution puisque Jean Chasselay (1764-1835) vinifiera les premières vendanges républicaines en 1789. » – Domaine-chasselay.com
Lire la suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑