Recherche

Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Mois

septembre 2016

Jean Foillard Fleurie 2012

« Foillard travaille selon l’esprit de Jules Chauvet, un oenologue de renom dans la région, qui défendait, de son vivant, la mémoire des vins du Beaujolais, encore à cette époque légers, tendres, gouleyants, un rien pétillants, 100 % jus de fruits et sans souffre pour les stabiliser. » – Rezin.com

Lire la suite →

Publicités

Guy Breton Morgon « Vieilles vignes » 2013

« P’tit Max, comme on aime surnommer Guy breton dans le Beaujolais, reprend le domaine familial en 1987 sous l’insistance du réputé Marcel Lapierre. Sous la férule de celui-ci à ses débuts, son style s’est peaufiné au cours des années afin d’offrir des vins de Morgon au profil bourguignon, surtout lorsqu’on a la patience de les attendre. La cuvée Vieilles vignes est issue des réputés vignobles de Saint-Joseph et Grand Cras. » – SAQ.com

Lire la suite →

Bruno Clair Vosne-Romanée « Les Champs Perdrix » 2011

« Ce lieu-dit est situé juste au-dessus de la Tâche, mais un affaissement d’environ 5 m de haut les sépare. Le terroir des Champs-Perdrix est très pauvre et marneux. C’est un sol difficile à travailler et il a fallu aux vignes beaucoup de temps (plus de 30 ans) pour s’y implanter convenablement. » – Bruno-clair.com

Lire la suite →

Domaine De Montille Beaune Premier Cru « Les Grèves » 2010

« Le Beaune 1er Cru « les Grèves » est un vin hors norme, d’une rare finesse. Nous le classons en Grand 1er Cru : ces 1er Cru qui tutoient les Grands. » – Demontille.com

Lire la suite →

René Bouvier Marsannay « Champ Salomon » 2010

« Établi à l’origine à Marsannay, le domaine opère maintenant à Gevrey, sous la gouverne de Bernard Bouvier, le fils de René. Propriétaire de superbes parcelles sur Marsannay, le patrimoine comporte également des vignes sur Gevrey et Fixin. Le terme générique de « champ » est associé ici pour l’identifier plus aisément au nom d’une personne, Salomon, sans doute le propriétaire de l’époque. » – Maîtredechai.com

Lire la suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑