Recherche

Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Mois

octobre 2016

Marcel Deiss Alsace Pinot Noir 2013

« Issu d’une vieille famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, Marcel Deiss choisit à 18 ans le métier des armes et quitta sa terre natale. Revenu au pays après la seconde guerre mondiale, il retrouva ses racines et, avec son fils André, développa son petit patrimoine foncier pour en faire une entreprise viticole dynamique : le domaine Marcel Deiss était né. Aujourd’hui géré par Jean-Michel Deiss, le Domaine exploite 27 hectares de vignes réparties sur 9 communes et environ 20 km de Côte Viticole. » – Marceldeiss.com/fr/

Lire la suite →

Publicités

Bruno Clair Chambolle-Musigny « Les Véroilles » 2011

« Le Chambolle-Musigny est un vin rouge présenté souvent comme le plus « féminin » de la Côte de Nuits. L’intensité et la finesse s’y expriment en effet avec une élégante subtilité. Au regard, un rubis vif, auréolé de reflets brillants et lumineux. Il peut s’assombrir un peu, gardant tout son éclat. » – Vins-bourgogne.fr

Lire la suite →

Ganevat Vin de France « De toute beauté »

« 70% Gamay grapes (from Fleurie and Morgon, some grapes come from Château de Grand Pré) blended with old indigenous varieties from Ganevat’s vineyards in the Jura: Petit Béclan, Gros Béclan, Geusche, Argant, Peurion, Portugais Bleu, Isabelle, Enfariné… The vines are 50 year old, 14 year old for the francs de pied. The 2014 also has some Pinot Noir, from Alsace (Riquewihr) and the Jura. 5 week vinification (carbonic maceration à l’ancienne) in tronconic cuves. Indigenous yeasts, no fining, no filtration, no added sulfite. » – Vosselections.com

Lire la suite →

Olivier Guyot Marsannay « Les Favières » 2010

« Il n’y a pas de grand vin sans raisin de qualité. Nous cultivons nos vignes en culture raisonnée. Nous les labourons au cheval de trait, comme autrefois. Nos vendanges s’effectuent exclusivement à la main. La maîtrise de nos rendements et le tri sélectif de notre récolte nous permettent de vous offrir des vins d’exception. » – Domaineguyot.fr

Lire la suite →

François Gay et Fils Savigny-lès-Beaune 2010

« Petit domaine de Chorey-lès-Beaune, le domaine François Gay est désormais dirigé par Pascal, le fils. Ce dernier continue de produire des vins expressifs et puissants, mais joliment fruités, et qui vieillissent bien. Michel Gay, qui exploite un domaine dans le même village, n’est autre que le frère de Pascal. » – Larvf.com

Lire la suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑