« Even after many successful years practicing his craft, fourth-generation vigneron Michel Chignard claims to be a novice. He is a modest man, kind and courteous, but in every aspect of his winemaking one clearly sees a passionate perfectionist. In 2007 Michel turned the management of the family domaine over to his son Cédric, who is carrying on this philosophy with great pride and has already managed to prove himself in his first few vintages. » – Kermitlynch.com

Robe rubis avec des reflets violacés. Premier nez charmeur sur des arômes de petits fruits mûrs comme la fraise et la framboise avec une touche poivrée. Le nez se développe avec l’aération sur des arômes de fleurs séchées et d’épices. En bouche, ce fleurie révèle une belle fraîcheur sur des notes de petits fruits noirs (cerise, framboise, mûre) avec une finale florale très plaisante.

Texture enveloppante, tanins fins, bouche gouleyante et équilibrée. Un peu unidimensionnel et il lui manque un peu d’acidité pour venir balancer le fruité très « mûr ». Cela dit, c’est un très bon fleurie. Je vais sûrement en racheter dans le prochain millésime pour goûter un vin de ce domaine dans un millésime plus favorable!

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