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Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Mois

décembre 2016

Ganevat Vin de France « Poulprix »

« Assemblage insolite de Mondeuse savoyarde, de Syrah rhodanienne et de Trousseau jurassien. La bouche est structurée, encore serrée. Poulprix va demander une ou deux années de bouteille pour pouvoir s’exprimer. » – Vins-etonnants.blogspot.ca

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Château Cambon Beaujolais : les millésimes 2014 et 2015

« Marie Lapierre, femme de Marcel Lapierre, perpétue aussi le savoir-faire familial sur une autre propriété: le Château Cambon. Seulement 13 hectares sont conduits en agriculture biologique en AOP Beaujolais. Ces vins très convoités et confidentiels sont inspirés des grandes cuvées du domaine Marcel Lapierre. » – Lecarredesvins.com
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Domaine Chignard Fleurie « Les Moriers » 2013

« Even after many successful years practicing his craft, fourth-generation vigneron Michel Chignard claims to be a novice. He is a modest man, kind and courteous, but in every aspect of his winemaking one clearly sees a passionate perfectionist. In 2007 Michel turned the management of the family domaine over to his son Cédric, who is carrying on this philosophy with great pride and has already managed to prove himself in his first few vintages. » – Kermitlynch.com

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