Recherche

Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Mois

septembre 2017

Domaine Jean-Marc Burgaud Morgon Côte du Py « James » 2013

« Jean-Marc Burgaud crée son domaine en 1989 au cœur des crus du Beaujolais à environ 50 km de Lyon. L’exploitation compte 19 hectares sur trois appellations : Beaujolais Villages, Régnié et Morgon. Issu d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations, Jean-Marc met toute sa passion dans ses vins pour nous offrir des cuvées qui ont du fruit à revendre, de l’élégance, mais aussi de la structure. » – LAQV.ca
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Domaine de Majas Côtes Catalanes 2015

« Après ses débuts modestes autour de deux hectares de vignes, Alain Carrère hérite d’une vingtaine d’hectares de son père et fonde le domaine de Majas en 1992. Depuis 2007, sous les conseils éclairés de Tom Lubbe, les 30 hectares du domaine sont cultivés en culture biologique et les vins sont vinifiés sans intrant autre que des doses minimales de SO2. Les vins, francs et gourmands, expriment de façon délicieuse la bonté naturelle du terroir méditerranéen. » – Oenopole.ca
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Weingut Wittmann Riesling « 100 Hills » 2015

« Le domaine viticole des Wittmann a été fondé en 1663 et continue à ce jour à être dirigé par la même famille. […] Pour Philipp, la biodynamie n’a rien « d’étoile », mais elle est terrestre et se présente à chaque pas que la vigne fait pour aller puiser plus loin dans son terroir. Ces vins sont puissants et présentent de légères pointes de fruit, mais surtout des profondeurs minérales éblouissantes. » – Wardetassocies.com
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Domaine Pattes Loup Chablis Premier cru « Beauregard » 2014

« Thomas Pico est jeune, talentueux et définitivement à la recherche du meilleur Chablis possible. Il cherche à faire des jus de roches le plus naturellement possible. Il désire des Chablis purs et pour y arriver, travaille de manière très rigoureuse ses vignes de manière bio. » – Oenopole.ca
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Clos Salomon Givry Premier cru « Clos Salomon » Monopole : les millésimes 2012 à 2015

« Quand Courtépée, l’historien de notre province, parcourut la Bourgogne en 1776, il fut l’hôte de M. de Thésut, alors possesseur du clos, et dont la maison existe toujours près de l’église de Givry. Et lorsque cet érudit écrit que le vin de Givry est « le Volnay du Chalonnais », et qu’il est « le meilleur » du Bailliage, ce sont, en fait, les mérites du clos Salomon dont il célèbre les louanges. » – Du-gardin.com/clos-salomon/

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