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Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Mois

décembre 2017

Azienda Agricola Elisabetta Foradori Fontanasanta Manzoni bianco : les millésimes 2015 et 2016

« Après avoir repris le domaine familial à 20 ans, l’Italienne Elisabetta Foradori s’est découvert un véritable engouement pour les cépages autochtones oubliés et les méthodes vitivinicoles ancestrales. Véritable pionnière de l’agriculture biologique et biodynamique, ses vins ont très rapidement emprunté la voie du succès. » – Idealwine.net
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Bruno Clair Marsannay « Les Longeroies » : les millésimes 2010 à 2013

« Nos vignes plantées sur les Longeroies (1,26 ha) sont parmi les plus âgées du domaine (plus de 70 ans pour les plus vieilles et 25 ans pour les plus jeunes). Les vins qui en sont issus allient finesse et puissance pour donner un vin complet, riche et nuancé. » – Bruno-clair.com

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Domaine Du Possible Cotes du Roussillon Villages « C’est pas la Mer à Boire » : millésimes 2013 à 2015

« Loïc Roure nous offre une vision très personnelle du Roussillon, il propose des vins francs au goût complexe à travers lesquels une partie du raisin, une partie des schistes et une partie du vigneron s’expriment sans barrière afin qu’il nous soit encore possible de boire vrai! » – Oenopole.ca

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