Recherche

Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

Catégorie

Chassagne-Montrachet

Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Premier Cru « La Romanée » 2014

« Petit cru d’altitude situé au nord du finage de Chassagne, la Romanée constitue sans doute l’un des climats les plus qualitatifs de la commune à l’égale des Grands Ruchottes, Farendes, Caillerets ou encore Champs Gains et Blanchots du dessus. […] Dégustez une Romanée est donc toujours un moment de raffinement qui positionne sans aucun doute cette parcelle parmi les 10 meilleurs premiers crus de la Côte des blancs. » – Degustateurs.pro

Lire la suite →

Hubert Lamy Chassagne-Montrachet « Le Concis du Champs » 2014

« La famille Lamy travaille la vigne à Saint-Aubin depuis 1640. C’est le père du vigneron actuel qui a créé le Domaine Hubert Lamy, en 1973. Olivier l’a rejoint en 1995, après des études de vinification et de viticulture et commercialisation du vin. Vingt ans plus tard, le Domaine Hubert Lamy est actif dans 20 appellations de Bourgogne, sur 18,5 hectares répartis à Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Santenay, quatre villages de la côte de Beaune. » – Lapresse.ca

Lire la suite →

Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier cru « Morgeot : Les Fairendes » 2012

« The Morgeot is known for its broad-shouldered wines, often the most rich and unctuous of the crus of Chassagne. In this case, Pillot’s vines are located within the most renowned sector of Morgeot known as “Les Fairendes”. This quarter-hectare parcel planted in 1970 benefits from that most favorable of positions to produce a wine that, while large-scaled, has a finesse and presence that elevates it above its more rustic colleagues. » – Madrose.com

Lire la suite →

Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier cru « Les Caillerets » 2012

« Jean-Marc Pillot est l’un des plus adroits vinificateurs de Chassagne-Montrachet. Il excelle dans sa gestion du boisé (30 % de fûts neufs) et par sa recherche de maturité. Ses blancs ont une aromatique généreuse et de l’équilibre. À leur sortie de barrique, les vins sont désormais élevés six mois en masse, ce qui a fait évoluer le style du domaine vers davantage de tension. » – Larvf.com

Lire la suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑