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Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

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Fleurie

Domaine Chamonard Fleurie « La Madone » 2015

« Niché au cœur du Beaujolais, le Domaine Joseph Chamonard est une petite exploitation maintenant gérée par Geneviève Chamonard, fille du fondateur, avec son époux Jean-Claude Chanudet (dit « Le Chat »). Ce dernier fait partie d’une poignée d’irréductibles du mouvement de la vinification naturelle. Avec sa femme, il tire de vignobles situés autour de Villié-Morgon des vins d’une grande pureté et d’une grande authenticité. » – SAQ.com

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Domaine Chignard Fleurie « Cuvée spéciale » 2013

« Cédric Chignard se situe dans la lignée de son père, Michel, qui lui a laissé les clefs du domaine en 2007. La famille possède des vignes de plus de 60 ans en moyenne, situées principalement dans le secteur des Moriers, à la limite de Moulin-à-vent. Les vins produits ici sont vraiment sans froufrou. Ils expriment, dans un profil très bourguignon et peu extrait, la qualité des vins du Beaujolais. » – Larvf.com

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Domaine Chignard Fleurie « Les Moriers » 2013

« Even after many successful years practicing his craft, fourth-generation vigneron Michel Chignard claims to be a novice. He is a modest man, kind and courteous, but in every aspect of his winemaking one clearly sees a passionate perfectionist. In 2007 Michel turned the management of the family domaine over to his son Cédric, who is carrying on this philosophy with great pride and has already managed to prove himself in his first few vintages. » – Kermitlynch.com

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Jean Foillard Fleurie 2012

« Foillard travaille selon l’esprit de Jules Chauvet, un oenologue de renom dans la région, qui défendait, de son vivant, la mémoire des vins du Beaujolais, encore à cette époque légers, tendres, gouleyants, un rien pétillants, 100 % jus de fruits et sans souffre pour les stabiliser. » – Rezin.com

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Clos de Mez Fleurie « La Dot » 2011

« Ce domaine viticole de presque six hectares est issu d’une propriété familiale exploitée depuis trois générations par des femmes. Après un long séjour en cave coopérative, c’est en 2006 que le Clos de Mez est repris par la quatrième génération. Fascinée par la terre, Marie-Elodie Zighera décide très jeune de quitter le milieu urbain et de reprendre l’histoire du domaine là où on l’a laissé. » – Maîtredechai.com

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