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Du vin et des Hommes

À la recherche du vin perdu

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Cabernet franc

Elian Da Ros Le Vin est une fête 2013

« Comme son nom l’indique, ce vin est un vin de plaisir au caractère fruité et frais. La vinification est douce sans extraction forte afin de préserver le côté croquant et rond du raisin. C’est un vin passe-partout, sa rondeur et son fruité lui donnent une belle buvabilité. » – Eliandaros.fr

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Domaine Catherine et Pierre Breton Bourgueil « Avis de Vin Fort » 2014

« Les Breton cultivent une douzaine d’hectares de vignes à l’est de Bourgueil dans le village de Restigné où ils produisent des Chinon, Bourgueil et Vouvray. Ils ont introduit les principes biodynamiques en 1994 après avoir reçu leur certification bio en 1991. Ils sont reconnus à travers le monde pour leur immense contribution au mouvement des vins naturels en France. » – Oenopole.ca

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