« Le romorantin est originaire de Bourgogne. Il a été introduit dans la Loire au XVIe siècle à la demande du roi François 1er. Aujourd’hui, il est principalement cultivé sur l’appellation « cour-cheverny », mais il y a des exceptions. C’est le cas du vigneron Henry Marionnet qui a retrouvé de très vieilles vignes non greffées de romorantin en Touraine. Il les a multipliées et il utilise les fruits dans sa cuvée La Pucelle de Romorantin. » – Lapresse.ca

Lire la suite →

Publicités